La imaginación y el buen gusto llegaron a apoderarse nuevamente de este concurso gastronómico que llega a su 23ª edición.
Recepcionando los platos la directiva de AMAL
No deja de sorprender cada año la imaginación que los participantes en el tradicional concurso de repostería que organiza AMAL (Asociación de Mujeres de Alhama), que ya incluso tienen relación con los acontecimientos del año, como ocurre en el Carnaval alhameño, de ahí que se hayan visto réplicas en dulce de la ‘tractocleta’, el castillo o la propia olla jameña tan típica en la dieta de la zona y en la propia y tradicional Romería del Vino.
Que el jurado lo ha tenido difícil para seleccionar la presentación y originalidad deja de ser un tópico, es real, y no tiene que ser nada fácil verse en la tesitura de elegir uno sólo merecedor de tal distinción. En cuanto al gusto eso es cuestión de paladares, y nos fiamos de la experiencia de in jurado que está compuesto, entre otros, por personas relacionadas profesionalmente con el mundo de la repostería, así como de las expertas manos de las madres, amas de casa, que tanto experimentan en este sentido.
Diecisiete fueron los platos que se presentaron en este veterano concurso repostero que prácticamente abre la Feria de Septiembre alhameña, y que reúnen a un buen número de personas en torno a esta actividad, algunas de ellas participantes en muchas de las ediciones anteriores. Así pues, y tras la degustación del jurado, los premios recayeron este año 2014 en las siguientes personas y platos:
- MEJOR PRESENTACIÓN: Mari Carmen Valderrama, plato número 6, 'Abanicos'.
- MEJOR SABOR: Víctor Manuel Arbelo, plato número 9, 'Torrijas de Calabaza y miel'.
- MÁS ORIGINAL: María del Mar Valladares, plato número 11, 'Bienmesabe, tractocleta'.
Los ganadores reciben un premio en metálico de 60 euros, y tanto a ellos como a todos los participantes en el concurso AMAL les obsequia con un detalle, este año un juego azucarero-especiero, tras lo cual los platos son degustados y consumidos por el público asistente.
El jurado de este año estuvo compuesto por:
- José Prados, repostero de pastelería Balada.
- Rosa María Reina, invitada representante de la asociación de mujeres Almendral-Ventas-Zafarraya (ALVENZA).
- Monsalud Moreno, elegida de entre el público asistente.
- Mari-Paqui Vargas, en representación de repostería La Crème.
- José Fernando Molina, alcalde de Alhama.
| 17 platos en el XXIII concurso de repostería de AMAL 4-sep-2014 |
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| 1.- Tania Gómez Halona de dátiles |
2.- Verónica Valderrama Bolitas de zanahoria de colores |
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| 3.- Carmen Delgado Pudin de pan casero |
4.- Desiré Guerrero Castillo de ensueño |
5.- Nuria Olmos Gelatina de limón |
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| 6.- Mari Carmen Valderrama Abanicos MEJOR PRESENTACIÓN |
7.- María Isabel Martín Olla jameña |
8.- Francisco Carretero Pastel de Zanahoria |
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| 9.- Víctor Manuel Arbelo Torrijas de Calabaza y miel MEJOR SABOR |
10.- Baltasar Larios Pizza de sandía |
11.- María del Mar Valladares Bienmesabe ´tractocleta' MÁS ORIGINAL |
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| 12.- Emily Harman Lemon drizzle |
13.- Dawn Harman Cerditos |
14.- Dayana Ocampo Patatas fritas dulces |
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| 15.- Amanda Galiano Pastel de galleta |
16.- Naima Haudaibi Rollos de almendra |
17.- María Victoria Martín Tarta de cerveza negra |
Comienza la degustación de jurado
El jurado
- José Prados, repostero de pastelería Balada
- Rosa María Reina, invitada representante de la asociación de mujeres Almendral-Ventas-Zafarraya (ALVENZA).
- Monsalud Moreno, elegida de entre el público asistente.
- Mari-Paqui Vargas, en representación de repostería La Crème
- José Fernando Molina, alcalde de Alhama.
El momento de los premios
La presidenta de AMAL procede a llamar a los ganadores de la 23ª edición
MEJOR SABOR: Víctor Manuel Arbelo, plato número 9, 'Torrijas de Calabaza y miel'
MÁS ORIGINAL: María del Mar Valladares, plato número 11, 'Bienmesabe, tractocleta'.
MEJOR PRESENTACIÓN: Mari Carmen Valderrama, plato número 6, 'Abanicos'.
Los ganadores (de izquierda a derecha)
- MEJOR PRESENTACIÓN: Mari Carmen Valderrama, plato número 6, 'Abanicos'.
- MEJOR SABOR: Víctor Manuel Arbelo, plato número 9, 'Torrijas de Calabaza y miel'.
- MÁS ORIGINAL: María del Mar Valladares, plato número 11, 'Bienmesabe, tractocleta'.
El detalle de AMAL para con los participantes, juego de azucarero-especiero de la XXIII edición
Originalidades
¿Quién dice que esto no es un plato de olla de toda la vida?. El caldo es crema, las patatas pera y unos dulces garbanzos. Todo un postre.
Un castillo de ensueño y de un dulce paladar.
La 'tractocleta', en el Vadillo, en la tele y de postre. Abajo sus autoras, María del Mar y sus peques Paula y Lidia
Al final el público degusta los platos presentados a concurso
