Concurso de repostería de AMAL; 21 años, 21 platos



El pasado jueves 6 de septiembre, tenía lugar la XXI edición del concurso de dulces recetas de la Asociación de Mujeres de Alhama (AMAL) que estuvo igual de concurrida que años anteriores, aunque la participación bajó con respecto a otras ediciones.

Las ganadoras de 2012, XXI edición
Desiré Guerrero
Mejor presentación
Verónica Valderrama
Mejor sabor
María Isabel Martín
Más original

 Lejos quedan los 34 platos de la edición de 2011, pero la expectación que cada año levanta el concurso de repostería de esta asociación sigue vigente, en los que la imaginación no deja de sorprender, así como la elaboración, según nos comentaban alguno de los miembros del jurado, ya que es muy difícil valorar la degustación por la calidad de prácticamente todos.

 Este veterano concurso es el que, se puede decir, abre la feria de septiembre alhameña, y ha conseguido tener un público entusiasta y fiel al mismo, además de ser el acto central anual de este asociación que, cuando las condiciones económicas se lo permiten, elabora un libro con  todas las recetas que recoge al respecto. El último fue en 2010, con 162 recetas de postres que rápidamente agotó la edición.

 La galería del ayuntamiento de Alhama lo acoge desde hace muchas ediciones, y se ve repleta tanto de participantes, como de público en general que al menos, y tras la espera, podrá degustar hasta acabar, con los platos presentados, imaginativos y sabrosos, como este año lo eran, y sin dejar de lado las otras presentaciones más tradicionales y espléndidas; “el árbol de las magdalenas”, los “dulces gusanos”, o la tarta “barbie princesa”,  que sin embargo fueron adelantadas por las “piedras volcánicas revestidas de carnaval” y por el nido de los “huevos rellenos de bizcocho”.

 Lo anterior en cuanto a presentación y originalidad se refiere, ya que en cuanto a gusto es cuestión de la valoración exclusiva del jurado que tiene que degustarlas todas, y que este año lo componía miembros de la asociación como Charo Becerra y Mari Carmen Vega, reposteros profesionales como Marilia Costa de “Marilia” y Pepe Arias de “La Crème” e integrantes de la corporación como el Alcalde y el concejal de Fiestas.

 Al final los premios recayeron en Desiré Guerrero a la mejor presentación por “piedras volcánicas revestidas de carnaval”, a Verónica Valderrama al mejor sabor por su tarta “Montenegro” y a María Isabel Martín como la más original por el nido de los “huevos rellenos de bizcocho”.

Los platos de este año

Los 21 platos
presentados al
XXI concurso de
AMAL
Jueves, 6 de septiembre de 2012
 
    1.- Daya Ocampo
Nubes de coco

 
2.- Lorena Palma
Explosión de plátano y melocotón
  3.- Desiré Guerrero
Piedras volcánicas revestidas de carnaval
Premio a la mejor presentación

 
4.- Mati Extremera Sánchez
Tarta con mermelada
  5.- Verónica Ramos Monteagudo
Pastas de té

 
6.- Tania Márquez
Mariposas y flores de decoración
  7.- Tania Márquez
Natillas

 
8.- Carmen Delgado Ortega
Tarta de moca
  9.- Tania Valderrama Gómez
Mouse de limón

 
10.- Verónica Valderrama Delgado
Tarta Montenegro
Premio al mejor sabor
  11.- María Isabel Martín Fernández
Huevos rellenos de bizcocho
Premio a la más original

 
12.- María José Pinos Gordo
Tarta de queso y arándanos
  13.- Marta Rivero
Naranjas y limones sorpresa

 
14.- Mari Ángeles Quesada
Tarta de piña
  15.- Ana María Molina Gálvez
Pastelitos de hojaldre

 
16.- Sabina Ciruela Ochoa
El árbol de las magdalenas
  17.- Teo Carretero
Tarta de chocolate

 
18.- Ana e Isi Carretero
Creps tortitas
  19.- María del Mar valladares Correa
Tarta Barbie princesa

 
20.- Mari Carmen Valladares
Gusanos dulces
  21.- Teresa Naveros
Pastel tricolor



Recepción de los participantes







El recuerdo de este año



El jurado





Entrega de los recuerdos de participación


Al final, la degustación de los platos por los asistentes