Trece queserías se darán cita los días 3 y 4 de junio en Alcalá la Real, organizadora de la muestra.
Doce queserías andaluzas y una extremeña componen el elenco de empresas participantes en la VI Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real, que tendrá lugar los días 3 y 4 de junio en Alcalá la Real. Este año tendrá lugar por primera vez en el Paseo de los Álamos y se celebrarán talleres, catas y maridaje con vinos y mermelada. La muestra- en la que se ofrecerá la degustación de unos 70 quesos andaluces diferentes- está organizada por el área de Agricultura del Ayuntamiento alcalaíno y la asociación de queseros de Andalucía Quesandaluz.
Cristóbal Cano, edil de Agricultura y Medio Ambiente, ha adelantado que “es una cita más que consolidada, de la que se cumple la sexta edición y que tendrá un cambio físico al pasar de la plaza del Ayuntamiento al Paseo de los Álamos, un espacio más abierto”. “Además se ofrece un programa completo de actividades con catas, talleres de elaboración de quesos, o visitas al casco antiguo y a queserías”. En la muestra estarán representadas 7 de las 8 provincias andaluzas (menos Almería) e industrias agroalimentarias locales, a las que se sumará el sector de la cereza”.
El edil ha concluido afirmando que la muestra es “una apuesta del Gobierno Municipal por el sector agroalimentario alcalaíno, que tiene mucho presente y mucho futuro y que cuenta con una gran diversificación- queso, cereza, espárrago- que se suman al olivar. La muestra se suma así a una comarca dinámica y que crea empleo y riqueza”.
Por su parte, Isidro Ibáñez, tesorero de Quesandaluz, ha indicado que “los queseros ofreceremos unos 70 quesos andaluces y otros extremeños que se podrán degustar, y esperamos una afluencia de público interesante, no solo de la comarca sino de otras provincias cercanas”.
QUESERÍAS PARTICIPANTES
Las queserías participantes serán: Quesos Villaluenga Del Rosario (Villaluenga Del Rosario, Cádiz); Queso Montefrieño (Montefrío ,Granada); Quesos Sierra Sur (Ermita Nueva - Alcalá La Real, Jaén); Lacteos Argudo (Campillos, Málaga); Corsevilla (Cazalla de La Sierra , Sevilla); Quesos Doñana (Bonares, Huelva);Quesería Los Balanchares (Zuheros, Córdoba); Cortijo El Aserradero (Alhama de Granada, Granada); Granja Quesería CastrumErat(Castuera , Badajoz; La Arriateña (Arriate, Málaga), Lácteos La Ñora (Alcalá la Real, Jaén), Quesos Montealva (Torrecera, Cádiz); y Andazul (San José del Valle, Cádiz).
También tomarán parte en la muestra Mermeladas Santa Claudia (Alcalá la Real, Jaén); Bodegas Campoameno (Frailes, Jaén), Cervezas Tierra de Frontera (Alcalá la Real ,Jaén)
PROGRAMA VI MUESTRA
Sábado 3 de junio
Abierto de 11.00 a 15.00 y de 19.00 a 00.00 h.
12.00 h.- Cata de quesos tradicionales andaluces. Inscripción en stand de información ubicado en el mercado.
13.00 h.- Taller de elaboración de quesos.
Inscripciones y desarrollo de la actividad en el Stand de información del mercado de quesos.
17.30 h.- Free tour por el centro histórico de Alcalá (de la mano de Pangea): (Punto de encuentro Iglesia de San Antón)
19.00 h.- Visita a la quesería Sierra Sur. Inscripciones en el stand de información. Ubicación de la quesería: C/ Ventorrillo, 5. Ermita Nueva (Alcalá la Real - Jaén).
Domingo 4 de junio
Abierto de 11.00 a 15.00 h.
12.00 Taller maridaje quesos con mermeladas. Inscripciones en el stand de información.